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未来のなりたい！職業ガイド

■フードコーディネーター

飲食店のメニューづくりの相談にのり、テレビ番組や雑誌のための料理も演出する。食材や調理法の幅広い知識と、それを新しい料理に仕上げる力が必要。2008年、日本フードコーディネート協会によるフードコーディネーター(3～1級)の認定資格ができた。

●調理・栄養・製菓・製パン系統の職業

クッキングアドバイザー
フードコーディネーター
クッキングインストラクター