職種にもよりますが、
フリーだと営業から実業、経理までなんでもこなさなくてはなりません。
仕事をとるというのは、とても大変な仕事ですが、
お得意さんなどがいて、ある程度安定していれば
稼いだ分はすべてはいってくるので、やりがいはあると思います。

会社だと通常は、移動はあるにせよ、配属された先で決められた仕事をするのが基本でしょう。
お給料も毎月決められた額が入金されます。

が、しかし、私の働いている建設会社は小さいので、
現場調査、施工図、設計、各種申請、建設事務、一般事務となんでもやっています。
経理だけは、専任されている人がいるのでやっていませんが。

建築業界では、フリーとはちょっと違いますが、
現場監督さんの派遣というのは結構あります。
派遣会社から現場ごとに派遣されます。
現場規模によって、１年とか２年とか。

また、大手さんの場合、結構、いろんな会社からの出向者がいます。
大手の作業着をいて現場監督をしていても
本当の所属会社は下請さん、ということが多々あります。
って、こんなこと言っていいのかな。。。。
技術に問題なければまぁ、いいとは思いますが。

いずれにしても、景気にまっさきに左右されるので、
あまりオススメはできないかなぁ、というのが本音です。