1. エイビ進学ナビTOP
  2. ＞【関東】地方の専門学校
  4. ＞【東京都】の専門学校
  6. ＞東京すし和食調理専門学校

【東京すし和食調理専門学校】の基本情報・地図、学部・学科情報を表示しております。

学校資料請求プレゼントキャンペーン実施中

東京すし和食調理専門学校

送料・資料とも無料！

学科・コース紹介

■ 和食調理科　/　２年
【学習内容】

和食調理科

和食・すし業界で即戦力となる基本技術を修得する。

野菜の切り方、魚の捌き方など和包丁の基礎技術に加え、懐石料理や江戸前ずしなど伝統の調理技術も学びます。また、道具や器、そばや和菓子など和食の成り立ちに欠かせない文化背景についても学習します。

〈目指す進路〉 すし和食専門店・料亭への就職、海外専門店就職、店舗経営、開業独立、海外留学　など

【めざせる職業】


＜上記以外のめざせる職業＞
すし職人、和食料理人、和食店・料亭の調理人　など

ページトップへページトップへ

■ 和食研究科　/　3年
【学習内容】

和食研究科

独立開業に必要な和食・すしの高度な知識と技術を学ぶ。

東京都内の調理系専門学校として初となる3年制課程。すし・和食の専門的な知識と技術に加え、独立開業を視野に入れた観点から和食業界を学びます。5～10年後の将来を見据えた知識を養い、世界で即戦力として活躍できる料理人を養成します。

〈目指す進路〉 すし和食専門店・料亭への就職、海外専門店就職、店舗経営、開業独立、海外留学　など

【めざせる職業】


＜上記以外のめざせる職業＞
すし職人、和食料理人、和食店・料亭の調理人　など

ページトップへページトップへ

東京すし和食調理専門学校の資料を請求する

送料・資料とも無料！

資料請求で豪華プレゼントが抽選で当たる！